Événements d’entreprise
Lancements, dîners d’entreprise et rencontres de marque avec curation gastronomique et logistique impeccable.
Raúl imagine le concept ; Carolina le concrétise. Indiquez-nous votre date et nous vous répondrons avec une proposition sur mesure.
Réponse depuis le Chili et les É.-U. · sans engagement
Huit lignes de service. Devis personnalisé — nous ne publions pas de tarifs.
Lancements, dîners d’entreprise et rencontres de marque avec curation gastronomique et logistique impeccable.
Tables dans des décors uniques — neige, côte ou ville — conçues pour que l’environnement fasse partie du menu.
Menus en plusieurs services avec vins premium.
Dégustations guidées pour équipes ou invités d’exception, centrées sur l’origine et le récit du vin.
Nous transformons des concepts gastronomiques en entreprises à l’identité forte, excellentes et mémorables.
Chez Yáñez & Curaz, nous proposons des conseils complets aux projets gastronomiques qui souhaitent développer, optimiser ou élever leurs standards d’opération et de service.
Grâce à l’expérience complémentaire de nos associés et de notre équipe. Nous combinons savoir gastronomique, gestion opérationnelle, hospitality et expérience client pour des solutions stratégiques et concrètes, adaptées à chaque entreprise.
Formation technique pour les équipes d’hospitalité et de service, avec label OTEC.
Production d’image et de contenu pour renforcer la présence de votre marque sur les réseaux.
Photographie de plats, cocktails et tables pour menus, campagnes et réseaux de votre marque.
Faites glisser · touchez une photo pour l’agrandir.
« Nous créons des expériences uniques, où chaque détail a un sens et chaque instant devient inoubliable. »
L’expérience gastronomique de Raúl et le parcours international de Carolina en hospitality, événements et leadership s’unissent pour créer des propositions qui allient créativité, stratégie et excellence dans chaque détail.
Associé fondateur · direction créative
Gastronomy · Restaurant Development · Bar Culture · Hospitality
Raúl Yáñez est un entrepreneur et créateur de concepts gastronomiques au parcours remarquable dans l’industrie des restaurants et bars au Chili. Il a dirigé et développé des projets emblématiques comme 040 Restaurante, Room 09 Bar, Olam Restaurante et Nkiru Bar, contribuant à des propositions gastronomiques et expériences reconnues aux niveaux national et international.
Il est le fondateur de The Loft Santiago, un espace exclusif dédié à la cocktails classiques et à la culture du vin, dont le travail a reçu d’importantes distinctions internationales, notamment de Wine Spectator et Star Wine List.
Son parcours est lié à des projets qui ont gagné en visibilité sur d’importantes plateformes internationales comme The World’s 50 Best Restaurants, 50 Best Discovery, Tripadvisor et Condé Nast Traveller, avec des distinctions incluant de nombreuses apparitions dans des classements internationaux et des reconnaissances parmi les meilleurs rooftops.
Son expérience allie vision entrepreneuriale, développement de concepts gastronomiques, direction de restaurants, culture de bar et gestion opérationnelle, avec une connaissance approfondie de l’industrie et une attention particulière à la qualité et à l’identité de chaque projet.
Aujourd’hui, en tant qu’associé de Yáñez & Curaz, il apporte son expérience et sa vision gastronomique au développement de nouveaux concepts, conseils et projets d’hospitality, dans le but d’élever les standards de l’industrie et de créer des propositions à l’identité propre.
Associée fondatrice · exécution et opérations
Carolina a un parcours international en hospitality, gastronomie et production d’événements, entre le Chili, New York et Miami. Avec plus de huit ans d’expérience dans l’hôtellerie et la gastronomie aux États-Unis, elle a travaillé dans des établissements reconnus comme Hilton Hotels, The Knickerbocker Hotel à Manhattan et Riviera Dining Group à Miami.
Son expérience comprend la coordination et la production d’événements d’entreprise pour d’importantes sociétés internationales comme Bank of America, EY, JPMorgan, American Express, Salesforce et Nasdaq.
Son profil allie excellence en hospitalité, gestion opérationnelle, leadership d’équipes et création d’expériences gastronomiques et corporate de haut niveau.
Ancienne sélectionnée nationale de basket-ball du Chili et athlète de haut niveau, elle a développé une vision du leadership fondée sur la discipline, l’engagement et le travail d’équipe. Sa formation d’enseignante d’éducation physique et de coach complète son approche globale de la gestion des personnes et des expériences.
Aujourd’hui, à travers Yáñez & Curaz, elle apporte son expérience internationale, sa vision stratégique et sa passion du détail pour concevoir et produire des événements et expériences mémorables, reliant hospitalité, gastronomie et excellence du service.
« Une vision intégrale de la gastronomie et de l’hospitalité, où l’excellence se construit dans chaque détail. »
Forbes, El País, DF, Velvet, Wine Spectator et plus — classé par date.
Distinctions des projets de Raúl Yáñez — The Loft, Olam, 040, Room 09, Nkiru — avec lien vers la source originale.
Nous intervenons au Chili et aux États-Unis (Chili, Miami et New York parmi d’autres villes selon le projet).
Balmoral 309 of 1107, Edificio 2, Las Condes · Santiago
Devis sur mesure · sans tarifs publiés
Entrepreneur gastronomique | Développement de concepts d’hospitalité | 040 · Room 09 · Olam · Nkiru · The Loft · La Predilecta
Chile
Cofondatrice · Y|C Event Planners
Miami Beach, Floride, États-Unis
@yanezcuraz.cl
Expériences gastronomiques qui élèvent les marques · Hôtels · Restaurants · Corporate
facebook.com/
Event planners · expériences gastronomiques · campagnes
